¿Estás buscando una receta de desayuno que sea saludable, deliciosa y fácil de hacer? Los pancakes de avena y cocoa son una excelente opción. Con ingredientes simples y un proceso de preparación rápido, podrás disfrutar de un desayuno nutritivo que te llenará de energía para comenzar el día.
Tabla de contenido
Ingredientes
- 2 bananas.
- 1/2 taza de cocoa natural.
- 2 tazas de avena.
- 1 taza de leche vegetal (sin azúcar).
Preparación
Mezcla los Ingredientes: Comienza pelando y machacando las dos bananas en un bol grande. Añade la media taza de cocoa natural, las dos tazas de avena y la taza de leche vegetal de tu elección. Mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea.
La mezcla será un poco más espesa que la de los pancakes tradicionales debido a la avena. Si crees que es demasiado espesa, puedes añadir más leche hasta alcanzar la consistencia deseada.
Cocina los Pancakes: Calienta un sartén a fuego medio. No es necesario usar aceite. Vierte una porción de la mezcla en la sartén y dale forma de pancake. Si tienes un molde para pancakes, puedes usarlo para obtener una forma más uniforme. Cocina los pancakes durante tres minutos por cada lado, tapa la sartén para asegurar que se cocinen de manera uniforme.
Personaliza tus Pancakes: La belleza de esta receta es su versatilidad. Puedes agregar frutas, nueces, semillas de chía o cualquier otro ingrediente que te guste a la mezcla o como toppings. Esto no solo aumentará el valor nutricional, sino que también añadirá diferentes texturas y sabores.
Servir y Disfrutar
Una vez que los pancakes estén listos, es hora de servirlos. Puedes agregar tus toppings favoritos. Algunas ideas incluyen:
- Crema de Maní Natural: Asegúrate de que sea sin azúcar para mantener la receta lo más saludable posible.
- Frutas Frescas: Berries, uvas, rodajas de plátano o cualquier otra fruta de tu elección.
- Semillas y Nueces: Agrega un puñado de nueces picadas, almendras o semillas de chía para un extra de crujiente.
Si prefieres, puedes visualizar el paso a paso aquí.
Beneficios de los Pancakes de Avena y Cocoa
Estos pancakes no solo son deliciosos, sino que también están llenos de nutrientes esenciales:
- Avena: Es una excelente fuente de fibra, que ayuda a mantener la digestión saludable y te mantiene lleno por más tiempo.
- Banana: Proporciona potasio y carbohidratos naturales para energía sostenida.
- Cocoa Natural: Rico en antioxidantes y puede mejorar el estado de ánimo.
- Leche vegetal: Una alternativa ligera y sin lácteos que es baja en calorías.
Esta receta de pancakes de avena y cocoa es perfecta para aquellos que buscan un desayuno nutritivo, fácil de preparar y lleno de sabor. Anímate a probarla y experimenta con diferentes toppings para encontrar tu combinación favorita.
¡Buen provecho!
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