Una de las preguntas más comunes que he visto en redes sociales y en mi consulta es: ¿las legumbres son carbohidratos o proteínas? Para despejar esta duda, decidí escribir este artículo y aclarar todos los puntos clave sobre las legumbres y sus beneficios. Las legumbres: más que carbohidratos o proteínas Para empezar, las legumbres como…