Categoría: Alimentación basada en plantas
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A pesar de que ya estamos en 2025, muchas personas siguen creyendo que dejar de comer carne puede poner en riesgo su salud, e incluso temen que podría ser fatal. Sin embargo, la gran pregunta es: ¿realmente es necesario comer carne para estar sano? La respuesta breve es: no. La verdad es que millones de…
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¿Te pasa que comes y, al rato, vuelves a tener hambre? 🍔 No es falta de voluntad: tu cuerpo podría estar enviándote señales que no estás entendiendo. La sensación de hambre constante puede ser frustrante y confusa, pero no se trata solo de la cantidad de comida que consumes, sino de la calidad de los…
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Si te dijera que la fuente de la juventud está en tu plato, ¿me creerías? Pues bien, la ciencia nos dice que una buena alimentación puede marcar la diferencia entre una vida llena de energía y salud, o una plagada de achaques y enfermedades crónicas. Elegir los alimentos adecuados puede ayudarte a vivir más y…
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Una despensa vegana bien surtida es clave para llevar con éxito una dieta basada en plantas. Tener a la mano alimentos saludables no solo facilita preparar tus comidas, sino que también te ahorra tiempo y esfuerzo, ayudándote a cumplir tus metas de alimentación. Este artículo es una guía completa para que llenes tu cocina con…
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Descubre las mejores fuentes vegetales de ácidos grasos omega-3 y obtén todos sus beneficios sin necesidad de consumir pescado.
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¿Cuántas veces has empezado una dieta con toda la motivación del mundo, solo para abandonarla semanas después? 😩 No estás solo, y en este artículo vamos a profundizar en las razones detrás del por qué las dietas no funcionan y qué enfoque realmente puede ayudarte a mejorar tu salud y bienestar a largo plazo. Además,…
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Una de las preguntas más comunes que he visto en redes sociales y en mi consulta es: ¿las legumbres son carbohidratos o proteínas? Para despejar esta duda, decidí escribir este artículo y aclarar todos los puntos clave sobre las legumbres y sus beneficios. Las legumbres: más que carbohidratos o proteínas Para empezar, las legumbres como…
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En el artículo anterior, hablamos sobre los macronutrientes, que incluyen proteínas, carbohidratos y grasas. Mencionamos que los tres son esenciales para nuestra salud y aprendimos en qué alimentos podemos encontrarlos dentro de una dieta basada en plantas. En esta ocasión, nos enfocaremos en los micronutrientes, que, como su nombre lo indica, son nutrientes que necesitamos…
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Tanto los seres humanos como los animales necesitamos comer para mantenernos con vida, ya que en los alimentos se encuentran los nutrientes esenciales que nuestro organismo necesita para subsistir. Pero, ¿cuáles son estos nutrientes, para qué son necesarios y en qué alimentos los podemos encontrar, en el contexto de una dieta a base de plantas?…
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La transición hacia una dieta basada en plantas puede ser un camino enriquecedor, pero no está exento de desafíos. Desde preocupaciones sobre la deficiencia de nutrientes hasta barreras sociales y culturales, es importante estar preparado para enfrentar estos obstáculos. A continuación, exploraremos algunos de los desafíos comunes y cómo superarlos para hacer que tu viaje…